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咖啡單只是香醇、順口、回甘已經無法滿足評審與饕客們,認為這樣喝起來口感顯得單調沒有變化。

好的品種、地域特色及處理法將賦予咖啡優雅細緻的香氣與酸度,透過化學氣相層析儀分析,其化學成分等同於柑橘、葡萄、李子、蜜桃、蘋果等各樣水果的主調味覺。

依新一代科學質量所判斷,其客觀的準則便是這些化合物的種類與含量。很高興莊園26&上善26參與了每一個環節。

奇美電子

奇美博物館

樹谷文化基金會

國家中山科學研究院

奇美食品

晶鯨科技

尖山埤江南渡假村

奇美醫院

奇菱科技

中華電信

國民旅遊卡特約商店

台灣電力公司

華味香景觀宴會餐廳

內政部警政署

15ème pâtisserie 巴黎十五

欣葉鐘菜

勤業眾信聯合會計師事務所

台南市教師會

大成食品

台南市教育產業工會

台灣企銀

彰化銀行

幸福家不動產

沛美生醫

雄獅旅遊

嘉南藥理大學

飛行家旅行社

台南市藥師公會

大台南中醫師公會會

土地銀行

玉山銀行

奇美材料科技股份有限公司

Walsin華新麗華

卡多利亞良食故事館

經濟部工業局學

中華民國教育部社

台南市藥師公會

大台南中醫師公會

經濟部商業公司

700 台南市中西區南門路 46 號

08:00 – 18:30 (星期一為公休日)

(06)215-2626

咖啡單只是香醇、順口、回甘已經無法滿足評審與饕客們,認為這樣喝起來口感顯得單調沒有變化。

 

好的品種、地域特色及處理法將賦予咖啡優雅細緻的香氣與酸度,透過化學氣相層析儀分析,其化學成分等同於柑橘、葡萄、李子、蜜桃、蘋果等各樣水果的主調味覺。

 

依新一代科學質量所判斷,其客觀的準則便是這些化合物的種類與含量。很高興莊園26&上善26參與了每一個環節。

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實現了每一個環節成就每一杯完美的咖啡 而這些全都是科學結晶與所有人的努力

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L’ARC HOTEL
南科商旅

部長、市長、議長 都推薦的好咖啡!

第23道工序 – 完美萃取 – 數學上最完美的咖啡

700台南市中西區南門路46號

08:00–18:30 (星期一為公休日)

(06) 215 2626